綱取物語@白石区~汁なしガーリックトマト

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汁なしガーリックトマト+チーズ 800円(1日10食3月限定)

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汁なしガーリックトマト750円(1日10食3月限定)。
イタリア産トマトを濃厚なソースに仕上げ、ガーリックでパンチを
つけた汁なし混ぜ麺!



…だそうです。
以前の汁なしTomateとどう違うんだっけ?

*魚粉が無い
*生のトマトが無い
*キャベツこんもり
*ニンニクが揚げ+炒め?
*オクラ入りで粘度アップ
*微妙にカレーっぽい風味

かな?食い始めて1/3位までは美味しかったけど、
途中から飽きてくる…

トマトの処理はパスタ風になり青臭さが無く甘味もあって、
つけ麺を含め過去最高の出来ですが、やはりまぜ麺故の構造的欠陥は
未だに解消されていません。

麺が熱くてオクラのネバネバで麺が固まり食べにくいのもね…

途中から味が濃くてどうにもならないので(チーズトッピング失敗?)
ありささんの塩ラーメンのスープをヒタヒタになる位入れて
ラーメンのように美味しく完食。

つけ麺みたいにスープを提供するってのも一つの手かもね?
上手くやれば味を変える事も出来そうですし。

そう言えば、チャーシューがかなり美味しくなってました。
味付けや厚みがあってシットリした食感も抜群。

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冬のトマトつけ麺~濃厚魚介

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つけダレ

濃厚魚介と謳っていますが、貝その物(あさり?)が入ってる以外は
特に魚介の風味は感じません。

前回の冬のトマト~よりは酸味と言うか青臭さを感じないので
好印象ですが、マイナーチェンジの域は脱していないかと。

一番気になるのは麺をドップリと浸けて食べると、途中でつけダレが
無くなってしまう事。流石にこれは問題アリじゃない?

とは言っても、新作が出る度に美味しくなっているのは
間違いありません。次回作が楽しみです(・∀・)

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塩ラーメン 650円

塩ラーメンは相変わらず美味しい
純すみ系の塩に似てますが、遥かに良い出来です。


※過去記事

綱取物語1(冬のトマトつけ麺・綱取味噌Ver.?)
綱取物語2(クリスマスバージョン)

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綱取物語

札幌市白石区菊水3条3丁目2-15 ユーエイコーポラス1F
Tel 011-815-8356
地下鉄東西線菊水駅より徒歩3分
営業時間 11:00~21:00(平日15:00~17:00は準備中)
定休日 木曜 駐車場3台
席数16席(カウンター4席、テーブル席12席)


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