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あら焚き豚骨 あらとん@札幌場外市場食堂長屋



つけ麺 700円

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社員の方により作られたつけ麺は、非常に残念ですが、
かなり変わってしまいましたね

スープは調味料のバランスが悪くニンニクも強過ぎで、
初めて麺を半分残してしまいました…アラがどうのでは無いと思う。

麺って平打ちでしたっけ?あの微妙な味は多少改善されましたが、
濃い味のスープとの相性もイマイチ。

らーめん共和国出店へ向けて、麺の茹で時間の短縮を狙った
結果でしょうか?だとしたら今後の展開も期待薄でしょう。

スープ ★★★★★★☆☆☆☆
麺   ★★★★★★☆☆☆☆
具   ★★★★★★★☆☆☆
価格  ★★★★★★★☆☆☆




ぶたてん 380円

薄い衣に包まれたペラペラの豚肉に胡椒と青海苔をまぶし、
醤油ダレで味付け。御飯もベチャベチャで再食感はありません


店主さんはどちらかに常駐して欲しい。
そうすれば行く店を固定できますから…



札幌らーめん共和国にて開店準備の為、4/13~4/16は休業です。

※過去記事
味噌・つけ麺
ひしほのつけ麺
つけ麺



あら焚き豚骨あらとん

札幌市中央区北10条西21丁目15-4
札幌場外市場食堂長屋
TEL 011-612-6312
営業時間 9:00~18:00(スープ切れ時は早めに終了、要確認)
定休日 月曜 14席 駐車場100台
地下鉄二十四軒駅から徒歩10分
《HP》http://searesh.main.jp/araton.html

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