お盆休み情報と赤本

札幌ラーメン店のお盆休み情報です。

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凡の風   8/10~8/13
菜々兵衛  8/11~8/14
シン    8/12~8/13
麒麟。   8/12~8/14
麺魂    8/13~8/16
ひな詩   8/13~8/16
蘭句    8/13~8/20
Fuji屋   8/14~8/15
山嵐    8/14~8/16
千太    8/14~8/16
いせのじょう8/15~8/16
佳     8/16~8/18

麺 eiji   8/12(定休日)
高橋    8/12(定休日)
国民食堂  8/12(定休日)と8/15夜の部
まるは   8/13(定休日)
侘助    8/13(定休日)
けせらせら 8/13(定休日)※要確認
一粒庵   8/16(定休日)
ぶんぶん亭 8/19(定休日)
ほそ川   8/16(定休日)



20090813150618


あの「赤本」の新刊がコンビニ・書店で発売中



小ネタですが、手稲の満龍の向かいにあった炉端焼き?の店(札幌市手稲区前田9条11丁目3-66)が「麺や白」になるようです。

てつや系(厳密には違うが)は何処まで繁殖するんでしょうね…

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コメント

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こんばんは。けせらせらさんのつけ麺、やっと食べてきました。醤油で頂きました。いやぁ~美味かったぁ。

赤本でましたね。今までの記事の焼き直し、新しい情報も特になし。ネットで調べた方がよっぽど信頼性あり。如何に足で調べてないかが分かります。立ち読みでもういいやと思いましたヨ。

けせらせらさん行かれましたか
私も先日、肉増しして来ましたよ


赤本に関してはマニア目線で見ると確かに物足りなさは感じますが、一般の方にとっては他の雑誌よりは使える情報だと思います。

ただラーメン名人(笑)数人の好みを反映し厳選した店=レベルの高い店と思われる恐れは当然あると思うので、その点はちょっと怖いですね。実際は人それぞれ感じ方が違う訳ですし。

小集団の好みで厳選するよりも、ネットのグルメウォーカーのように「淡々と」新店・新メニュー・有名店を紹介して戴けると全体の底上げになり、尚且つ公平に感じられそうです。

多くのラーメン屋さんも「何故うちに取材に来ないのかな?」と感じているのでは?


>如何に足で調べてないかが分かります。

どうなんでしょう?札幌ラーメン喰楽部の記事を見る限りは、かなりの軒数を食べ歩いているように見受けられますが…

ただ毎回、自社の弟子屈を掲載するのは如何なものかと感じますけどね
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