らーめん Ji元@札幌市北区

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とんこつ白醤油 650円(今月末まで500円)
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メニュー


一幕 北24条店があった場所
記憶は薄いけど、内装は特に変わった感じも無く

スープは所謂とんこつ
とんこつカップ麺っぽさは無いけど、博多っぽくもないような

麺は黄色く、ちょい細目ウェーブの札幌麺
一柳製麺だけど我っ天の麺に似てるかな

チャーシューは…しゃぶしゃぶ?


500円のうちに黒醤油食おう………かな(´・ω・`;)


スープ ★★★★★☆☆☆☆☆
麺   ★★★★★★☆☆☆☆
具   ★★★★★☆☆☆☆☆
価格  ★★★★★★★☆☆☆



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とんこつ黒醤油 650円

って事で、後日とんこつ黒醤油食ってきました

あら、これ白と全然違う何かのミスだったのか、
ろくに味がしなかった白と違って普通に美味しい。

「さわや」から贈られた花を見た先入観か、山頭火の醤油から
魚介抜いて(減らして?)背脂入れました、みたいな感じ。
椎茸っぽい旨味を感じるのも先入観かな

ちょっとショッパいけどニンニクが効いていて悪くなく、
キャッチフレーズの「ご飯に合うラーメン」ってのも分かる気がする。
私はダブル炭水化物のラーメンライスとか有り得ないけどね

チャーシューも前回とは全く違い、山嵐チックな普通の厚さ。
麺も違和感が無く悪くない。

暫く経ったらまた変わってるかもねー



らーめん Ji元

札幌市北区北24条西4丁目4ー18
Tel 011ー717ー7243
定休日 日曜
営業時間 11:30~21:00
駐車場ナシ カウンター席のみ
地下鉄北24条駅から徒歩3分

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