らーめん たくみ館@札幌市北区

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醤油らーめん 700円

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味噌野菜らーめん 780円

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ラーメンメニュー

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その他のメニュー


中央区(匠味館)から北区へ移転した、たくみ館さん。
駐車場もあり行きやすいのですが、この建物は…ま、まあいいか

あら、醤油らーめん美味しい('∇')

Nobuに似てますね。やはり天金と何か関係があるのでしょうか?
タレが多少強めで好みの味

旭川ラーメンにしてはちょい太めの麺もいい感じですね
札幌麺って感じではなく、加水率低めの若い麺?でスープと合います。

メンマの味と食感が微妙なのがちょっと残念

醤油ラーメンは、遅い時間まで食える旭川ラーメンとして重宝しそう



けど…味噌ラーメンが

旭川ラーメンに良くあるタイプの甘辛いスープは結構美味しいのですが、
上に載った野菜が…orz 作り置きなのか、微妙な匂いがして厳しいかも。
炒めた形跡はあるけど、いつ炒めたのかな


※過去記事 匠味館 醤油


らーめん たくみ館

札幌市北区北20条西5丁目1-39
Tel 011-737-6633
営業時間 11:00~翌1:00
無休 駐車場あり


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