六文銭@苫小牧市

20100113204743

醤油 650円



所謂、豚骨正油です。

生姜とお酒っぽい風味が特徴?何となく天金系を思わせる味。
見た目の油分は殆どありませんが、注文の度に時間を掛けて
キレイに乳化させているのか、なかなか美味しい

ただ、何とも普通な麺がね…選択肢が少ないので仕方ないのかな。


詳しくはセピさんのブログを御覧下さい

20100113204737

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