まんまるてい@函館市



しお 650円



いわゆる淡麗系の綺麗なスープ。
ほぼ予想通りの繊細な鶏&魚味で美味しい。

メニュー左上には「秋田比内地鶏」の表記が。

素麺並の細さの麺を啜ると、互いに絡み合いながらスープを持ち上げ、
薄味ながら物足りなさは感じない。

このスープを否定する方は居ないと思いますが、個人的には麺が…
どうにもラーメンを食べてる気がしないのです。

別の麺料理だと思えばいいのかな。
スープを冷やして夏に食べると美味しそう。

接客は札幌の「けせらせら」に比肩するレベルでした。





メニューとか



まんまるてい

函館市花園町20-25
Tel 0138-54-1290

営業時間 11:30~19:00
定休日 水曜
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