ラーメン・ギョウザの深味@北24条



旭川醤油ラーメン 700円





メニュー


名物店主さんが経営していた麺処平成からお店とレシピを受け継いだ
と言う深味さん。平成の店主さんは復活の意思があるそうですが、
現実には難しいようです…

こちらも食べてから1ヶ月程経ってしまいましたので簡単に紹介。
ラーメンは普通のと旭川がありますが、違いは麺なのかな?

旭川醤油は加藤の麺でしょうか?所謂豚骨魚介の旭川ラーメンですが、
平成のラーメンと較べると味がハッキリとしていて豚骨が強め。

個人的には平成のラーメンよりも好みの味だったりします
味は濃いめですが、北24条は飲み屋が多いですしね。

スープは気に入ったのですが、唯一残念だったのは麺が凄く短かった事。
スープが跳ねないし食べやすいとも言えますが…


次回は普通の醤油を食べてみます




ラーメン・ギョウザの深味

札幌市北区北24条西4丁目4-22 三浦ビル1F
Tel 011-757-5775

営業時間 11:30~翌1:00(日曜 11:30~23:00)
定休日 水曜

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