つるや@旭川



野菜味噌ラーメン



名寄に車を取りに行くついでに連れがお気に入りのつるやへ。
高速が無料期間で助かりました~3/31までみたいですね


連れ大絶賛のつるやの味噌ですが、私は今まで醤油しか食べた事がなかったのです。

残り物は食った事ありますけど醤油の直後に食っても
本来の味はわからないですよね…

って事で初味噌。


これは美味いちょっと感動
確かにこれ食っちゃったら札幌の味噌ラーメン食っても文句ばかり出るわな…

モヤシの部分がゴマ油風味なんですね。これはいい
麹臭さは一切無いし、甘辛のバランスが絶妙。
更に麺が加藤ラーメンですから言うことありません。
最近固かったチャーシューも今日はシットリ柔らかく最高

ここ最近は若いお兄ちゃんが作ってる事が多かったのですが
今日は年配の方でした。抜群に美味かったのはそのせい


しかしこのお店凄いですね。
席数が30弱あるのに開店直後には満席且つ全く客足が途切れない

席数が10にも満たない札幌のナンチャッテ人気店で
ちょっと店内に並んだだけで「今日も行列!大繁盛です!」
とか言ってるのが笑える位です


そう言えばライブドアブログが格段に使い易くなったので
またあちらでアップするようになるかもしれません。
未定ですけどね

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コメント

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つるや!

んまー、懐かしのつるやですね。私がチビっこの頃から行ってました。衝撃的にうまかった記憶があるんですけど、今も無事にうまいラーメン屋でいてくれているようで、ものすごくうれしいです。

No title

昔は満足できる札幌味噌ラーメンの店も沢山あったのですが
最近道外に影響されたラーメン屋ばかりで本気でウンザリしてます
今ではつるやの野菜味噌以外ラーメンは食べたくありません
昔、私につるやを教えてくれた方でしょうか?
その方には本当に感謝ですが、ここのラーメンにさえ出逢わなければ
今のクソ○○い札幌のラーメンでもそこそこ我慢は出来たかもしれません
でも、つるやにハマってしまった!
ちょっと遠いけど、たまに行っても味が変わらない
つるやの野菜味噌最高です!

ほへ

感謝されているのか恨まれているのか微妙ですが、前者と受け取りますw。確か、熱く推した記憶があります…。つるやの近所にいとこの家があったから、昔(小学生とか)から定期的に行ってたんですよね。札幌からとなると大変ですけど、そこに行けば満足できるラーメンがある、というのは素敵。今年は行ってみたいなー。

(笑)

さわやかラーメン部復活
な訳ないか…

おやおや

やっぱりseiさんでしたか・・・
当然感謝ですよ~!気に入ってた店が不味くなったりで何回も落胆してきました。
超ドストライクの味に出逢えた上に変わらない味だから感動です。
当時はラーメンの好みが全く合わなかったのに、つるやは珍しく合いましたね(笑)
どこもかしこも濃厚魚介豚骨、煮干系、山盛りの○○の餌とか、1箇所が始めたら
みんなが真似して同じような味の物ばかりで、すぐ飽きちゃって食べ歩きたくないですから!!
残念!(古いっ)
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