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SUPER☆STAR 超星@札幌市東区~つけ麺とか限定とか



魚介つけ麺 700円+味玉 100円 【9】





★麺がリニューアル!タピオカ練りこまれた特注平打ち麺をしています!
★つけダレはサバ・ソウダガツオ・アジなどの魚介の旨味が凝縮された
 濃厚つけダレです!
★お店のこだわりは『無化調主義』 化学調味料を使わず
 素材の旨味だけの極上の一杯です。


※「さっぽん」より引用




昨日、10月の限定ラーメンを食ってきたのでまとめて更新します。

つけ麺美味い。所謂スタンダードなつけ麺ですが濃度も適度で
魚介のバランスと、何よりも味付けが好き。値段も比較的安めですし。

ただ、前述の新しい麺が多少水っぽく感じるのがマイナス点か。

札幌でつけ麺を食うなら
「あらとん北大 醤油」
「けせらせら 醤油」
「SUPER STAR」
「亀陣 有機白醤油(夏季のみ?)」
「ハレル家 EBITUKE」
かな…?





マヨ豚らぁめん 700円 【7】


豚骨らぁめんにマヨネーズをトッピングしたラーメン。
マヨネーズがスープの熱で卵とじ風になり、酸味が残ります。

マヨラーにはたまらないラーメンですね!




今どきの塩らぁめん 700円(10月限定)【5】


年間500杯を食べる事もあると言う店主さんの限定ラーメンなので
期待したのですが、トッピングのワカメを見て愕然と…ワカメは秒殺(笑)

スープを飲むと、今までに食べた事の無い味。何でしょうかこれは?
昆布茶みたいに感じるのですが全然わからないっす。

少なめのスープにユルユル麺の組み合わせも残念な感じ…
今どきとはどういう意味なのかもわからなかった orz
来月に期待しましょうか。



SUPER STAR(超星)

札幌市東区北11条東5丁目1-12
Tel 011-790-7663

営業時間 11:00~15:00 17:30~21:00
定休日 火曜/駐車場あり

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