麺処 龍屋@平岸



塩ラーメン 680円



我っ天の後に入ったラーメン店。
また鶏白湯です。豚骨が高いからですかね?

出てきた瞬間に、たこ焼きの香り。
生姜と海苔が原因でしょう。

食べてみると何とも普通に美味しい鶏白湯。
タイプとしては飛燕が近いかな

麺はツルツルゴム麺で、スープと併せて
潰れたharuってラーメン屋を思い出した。

不思議なのは炙ったチャーシューとメンマが我っ天に似てるんだよね。
何か関係があるのだろうか?麺も熊さんでしょ?

でも店員は見た事無いし…まぁいいか。

途中で柚子油どうぞって言われたんだけど、
柚子自体好きじゃないので食べ終わってから
スープに入れてみたら意外と合うかも。

後載せの生姜を混ぜてみたら完全にたこ焼き味になりましたとさ。


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