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King boo @福住



ラーメン 680円



らもみは3回くらい行ったかな?

当時はちょっと美味しい山岡家位のイメージで平麺がラーメンっぽく
ないなと感じた記憶があります。無料カレーがあったような記憶も。

ブタキングは混雑もすっかり落ち着き、チャルメラ番長も閉店し
満を持してのらもみ復活と言う事でしょうか?


過去の記憶からあまり期待していなかったのですが、これがまた
めちゃめちゃ旨い!唇がピトピトになる程の濃い出汁に、絶妙の油の甘旨味。

らもみのスープは均一なイメージでしたが、これは二層になっていて
ちょっと違うかもしれませんが、良い意味で豚骨臭いのが嬉しい。

そして何よりモッチモチでツルツルの平打ちピロピロ麺の食感が
が好み過ぎて感動的。いずみ食堂の蕎麦的なすいとんっぽい食感と言えば
伝わるでしょうか。

唯一気になったのは、ブタキングタイプのチャーシューが冷たくて
脂分が固まり気味だった事。提供されたら直ぐにスープに沈めた方が
美味しく食べられるかも。

何にせよ美味かった。皆様是非是非。


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